饮食与运动双管齐下，打造完美身材

4. 芹菜：芹菜富含多种营养成分，如粗纤维、钾、维生素B2以及被称为尼克酸的维生素。在炎热的夏季，由于天气原因，人们容易上火，从而导致大便干燥。同时，由于天气炎热，人们失水较多，容易造成钠钾失衡。因此，食用芹菜可以帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。

维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响。如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。值得注意的是，芹菜叶所含的营养素比茎多，不要轻易丢弃。可以将芹菜叶焯一下，凉拌食用，这样既能充分利用营养，又能品尝到美味的凉拌菜。